가수분해단백질1 반려동물 사료 원료 - 가수분해 단백질, 다이제스트(digest)란? 반려동물 사료 성분에서 자주 볼 수 있는 "가수분해"에 대해서 자세히 알아보겠습니다. "가수분해"에 대해 매우 좋은 단백질 원료라 설명하기도 하고, 저급 원료로 분류하기도 합니다. 이렇게 의견이 갈리는 이유에 대해서 설명드리겠습니다. 1. 단백질 가수분해란 무엇인가? 단백질은 아미노산의 긴 사슬로 구성되어 있습니다. 이 아미노산들을 효소나 산을 이용하여 '가수분해'라는 과정을 통해 쪼개면, 이제 '단백질 가수분해물', 다이제스트(digest)라고 불리는 말린 가루 형태로 나와요. 이것을 분무 건조해서 가루로 만들면, 반려동물 사료에 여러 가지로 유용하게 쓸 수 있답니다. 2. 가수분해 원료의 이점 첫 번째로, 단백질 가수분해물은 강아지들에게 맛있고 냄새도 좋아서 맛을 더해주는 역할을 해요. 두 번째로, .. 2024. 1. 28. 이전 1 다음
