운동해도 살 안 빠지는 이유
열심히 운동하는데 왜 체중계 숫자는 꿈쩍도 안 할까요? 저도 한동안 퇴근 후 러닝머신을 매일 뛰고 주말마다 땀을 흠뻑 흘리며 유산소 운동을 했는데, 처음 몇 킬로 빠진 뒤로는 체중이 완전히 멈춰버렸습니다. 억울한 마음이 컸지만, 알고 보니 그건 의지가 부족한 탓이 아니었습니다. 몸이 운동에 적응하면서 소비 칼로리 자체가 줄어드는 현상, 즉 '운동의 역설'이 작용하고 있었기 때문입니다. 운동의 역설과 식이 조절의 효율성 ## 운동의 역설: 열심히 할수록 효과가 사라지는 이유 "운동량을 늘리면 칼로리 소모가 그만큼 늘어난다." 많은 분들이 이렇게 믿고 있는데, 사실은 조금 다릅니다. 인류학자 허먼 폰처 교수의 연구에 따르면, 고강도 운동을 지속적으로 반복하면 처음에는 에너지 소비량이 늘어나지만 시간이 지날수록 신체가 적응하면서 소비량이 다시 줄어든다고 합니다. 이것이 바로 '운동의 역설'입니다. 여기서 운동의 역설이란, 일정 수준 이상의 운동을 지속하면 우리 몸이 에너지 효율을 높이는 방향으로 적응해 결국 칼로리 소모가 처음보다 감소하는 현상을 의미합니다. 실제 준바 댄스 강사로 1회 수업에 최대 1,000칼로리를 소모하는 강도 높은 유산소 운동을 꾸준히 하는 분도 이 현상을 경험했습니다. 과거에는 운동으로 50kg 이상 감량에 성공했지만, 지금은 같은 강도로 운동해도 체중이 오히려 늘고 있다고 합니다. 운동량을 더 늘리거나 섭취량을 더 줄이는 것도 한계에 다다른 상황이었습니다. 제 경우도 비슷했습니다. 운동한 날이면 보상 심리가 발동해 "오늘 많이 뛰었으니까 괜찮겠지" 하며 야식에 손이 갔습니다. 에너지 균형, 즉 소비 칼로리와 섭취 칼로리의 차이로 체중이 결정된다는 원리를 머리로는 알면서도, 막상 배가 고프니 실천이 안 됐습니다. 여기서 에너지 균형이란 하루에 섭취하는 총 칼로리에서 소비하는 총 칼로리를 뺀 값으로, 이 값이 지속적으로 플러스이면 체중이 늘고 마이너스이면 줄어드는 기본 원리입니다...