사료의진실1 사료 속 렌더링 원료란? 좋은 사료 고르는 방법 사료 성분 표시에서 자주 보이는 'Meal'이란 단어, 정확히 무엇을 의미할까요? 'Chicken Meal', 'Turkey Meal', 'Salmon Meal'과 같이 동물 이름 뒤에 붙는 'Meal', 그리고 'Meat Meal'이나 'Poultry by product Meal' 같은 애매한 표현들이 모두 렌더링 된 동물성 원료를 가리킵니다. 사전을 찾아보면 ‘Meal’의 첫 번째 의미는 식사라는 의미입니다. 우리에게 가장 익숙한 의미이기도 하고요. 또 다른 의미로 ‘으깬 곡물’ 이라는 의미가 있습니다. 대표적으로 귀리가루(Oat Meal)가 있습니다. 렌더링 처리를 한 동물성 원료가 마치 으깬 곡물처럼 가루형태로 만들어지기 때문에 렌더링한 동물성 원료의 뒤에 붙는 ‘Meal’이라는 표현이 사용됩니다.. 2024. 1. 6. 이전 1 다음
